うふうふうふうふ
ヨーグルティア買ってしまったわ
正確に言うと誕生日プレゼント🎁として買わせたわ笑
ヨーグルトメーカーというものだから、あんまりヨーグルト好きじゃない私からすると、イマイチ手を出しにくかった
温度管理出来る象印の煮込み自慢があるじゃないか!と最初は思っていたんですけどね
常用しているわけではないから、なんとな〜く億劫で苦笑
年齢的にも物は増やしたくないんだけどね
何かほしいもんはないのか？としつこく聞かれたらね
そりゃ欲しいわよ、ヨーグルトメーカー
麹作るためにね😁
仲が良いとか愛されてるとかでは決してありませんからね
夫婦喧嘩した時に「誕生日プレゼント一つくれないのに！」と言われたくないがための実績作りのプレゼント🎁ですから
彼からしたら、何か贈っときゃいいんですよ
（何を頼んでも物と値段にケチをつけるのも毎度お約束ですからね!）
皆様、そこのところお間違えなく
ま、そんな流れで手に入ったヨーグルティアですが、
やっぱり嬉しいですね～
取説やクックブックを読んでいると、
低温調理も出来る！
私の好きなギリシャヨーグルトみたいな水切りヨーグルトも出来るみたい！
発酵あんこも作れるし、温泉卵🥚や納豆まで出来ちゃう!
すごいじゃん!ヨーグルティア!
あら～買って良かったわ～
玉ねぎ麹はまだ少し残っているから、今度は醤油麹を作ってみよーということで、
早速、お醤油と麹を買ってきちゃいました〜
以前、富山県南砺市にある石黒種麹店さんにお伺いしたときに、お醤油も売っていらしたのです
調味料に興味のある私はついつい気になって、お伺いしてみたところ
醤油麹を作るには塩分18%以上のお醤油を使わないと、うまく行きにくいんです と、仰ってました
（石黒種麹さんの麹だとという理由かもしれません
麹の分解能力が高いからと仰っていたような気がします）
麹といえば、いつもお味噌を買っている中定商店さんの麹
「町の駅 味の蔵武豊」にいけば、武豊町で作られているたまり醤油も麹も手に入りますから
お出かけ🚗してきました
麹といえば、ここのを買うのですが
アレ！生麹って書いてある
確かに冷蔵コーナーには、置いてありますね
あ、あれ生麹なんだ
てっきり…
年末に奇跡の味噌をお願いした時に、珍しく電話注文にしたので、どうせクール便だからと、まるみ麹さんの生麹もお願いしたら…
生麹は大変人気で…
次回は1月11日になりますが、ネット注文でも日付が変わった瞬間に注文されないと、即売り切れなんです…とのこと
麹初心者
全く知りませんでした!すいません
全く知りませんでした!すいません乾燥麹より生麹の方が美味しく出来上がりそうだくらいしかないので、恥ずかしい〜
さてさて
今日はスタートが早かったので、知多半島で人気のお弁当屋さん「チャリ弁」がゲット出来ました～
この方のお弁当全て手作りで美味しいんです
店舗を持っていないで、イベントなどで、自転車にリヤカーみたいなのを引いて売っています
以前はイベントでしか買えなくて
チャリ弁さんが出店されるイベントは、まず皆さん朝イチから並んでお弁当をゲットされるから、お昼には売り切れ当たり前なんですよ
私も何回か目の間で、SOLDくらったことあります
味の蔵武豊さんの中に入っている飲食店にチャリ弁さんのお父さんお母さんがやっているお店があり
そこには、少数ですが、売ってます
本日はそちらで無事にゲット出来ました～😁
お昼ご飯が楽しみだなぁ～