脳卒中後疼痛

かみさんが脳卒中後疼痛で苦しんでいます。
主治医はテグレトール→リリカと処方して、これ以上の薬は無いと言います。
全くと言って良いほど楽になりません。

大阪大学や日本大学が研究している様ですが、体験された方いらっしゃいませんか？

順天堂大学の天の先生の『医者の使命は患者の痛みを取ってあげること』と言う言葉に感銘を受けています。

力を貸して下さい。
痛みが1番辛い。

食パン

自分が好きなハードブレッドにこだわり続けていたけれど、柔らかいパンに関するご要望が多いので作ってみました。
どうせ作るなら超美味で安全なもの。
どうですか？
美味しそうでしょう！

途方にくれている人が沢山いる

ブログをサボり始めて暫く経つのにこのページを訪れて下さる方が絶えないのは、きっとご本人かご家族が脳卒中の後遺症でお困りの方が多いからだと思います。
私自身、かみさんが重度の障害に見舞われた時は必死でした。出来ることはなんでもやってやれと、仕事もたたみました。
情報が少ない中本当に心細くて、何度も心が折れそうになりました。
NHKで放映される前の川平先生を探し当て、アメリカから毎日電話でお願いしたのが懐かしいです。
アメリカで巨額の医療費を払い（東京のワンルームがか買えます）仕事をしないでリハビリに専念しながら子育てと家事をした為、預金の残高が減って行くことに恐怖を覚えました。

家内の今は決してバラ色ではありません。
強烈な痛みと戦っています。
歩く事も出来ないほど痛むこともしばしばです。
家族に出来ることは、温泉に連れて行くこととマッサージ。
本当に非力です。

でも現代の医療の進歩は桁違いです。
ゲノム解析で治る癌も出てきました。
脳にダメージがあって麻痺があるのだから、幹細胞技術の進歩に期待しましょう。
その日の為に筋肉を柔らかく保つのが大切になります。

ピザ屋と技術営業の二足の草鞋を履く今ですが、技術営業で国内も海外も飛び回っています。
ゲノム解析の上場会社のオーナーと知り合ったり、想像もしない薬の開発者に会ったり、ご家族が同じ苦しみを持つ人と出会ったり。
同じ苦しみを持つ人と慰めあったり愚痴をこぼし合うのではなく、たくさんの知り合いが同じ輪の中にいれば素晴らしい事実や情報を素早く共有出来るのです。
人の輪って素晴らしいです。

気がつけばかみさんの焼く天然酵母パンが評判になり、店のピザのレベルもかなり高い位置になり、町の大きな牧場のミルクでチーズやプリンを作り、手打ちのパスタも評判です。
どれも3年前に素人同然で始めたレストランがはじまり。
必死にやれば何とかなる。

毎週飛行機に乗る日が戻るなんて想像すら出来なかった。
でも今は出来ている。
希望を持って生きましょう。
どん底結構。それ以上落ちないですから。
コツコツ上がれば、諦めなければ結果は出ます。
病気も同じ。諦めなければ医学の劇的な進歩が助けてくれる。
絶対！
一緒に頑張りましょう。

我が家は無事でしたが...

未明から降り続いたバケツをひっくり返したような雨が、日田市に大きな被害をもたらしました。

幸い店の定休日で、また店のある日田市刃連町に大きな被害はありませんでした。

午後になって小降りになったので、深く考えずに買い物に出て豆田を抜けようとした時、惨状に驚きました。

いつもは観光客でにぎわっている豆田の町にあるいくつもの店が完全に浸水していました。

お得意様の家があるところはどこも被害が無かったので安心していましたが、豆田周辺の状況は人事ではありませんでした。

日田の観光に大きな打撃になると思います。

無事です！と報告するのも申し訳ないです。

カムバック

Facebookの便利さに引き込まれ、ブログをずっとサボってしまいました。

店は順調かといえば、決してそうではありません。

素人にとっては全てが新しい経験の毎日で、石の上にも．．．とは良く言ったものだとつくづく感心させられます。

ナポリピッツァの奥深さに引きずり込まれて早一年。

最近になって、ようやく自信の持てるピッツァが焼けるようになりました。

記事の配合から、寝かせ方、トマトの産地、モッツァレラチーズの製法、窯の適正温度、引き出すタイミング．．．。

こんなに深い世界とは思わなかった。

特にトマトの選定が完璧では無いままにスタートしていた事には全く気付いていなかったので、すごい発見をした訳だけれど、以前の信玄のピッツァしか食べていないお客様にはどう説明したらよいものか。

このトマトと出会ってから、パスタのトマトソースのレベルも一気に上がってしまった。

ブラウンスイスのモッツァレラとの相性がすこぶる良いだけではなく、私の作るもっちり手打ちパスタ(卵を使わないパスタ)にもバッチリなのです。

できることなら、次はガスのように火力をコントロールできる薪に会いたい。

久々にブログを書いて支離滅裂なのは良く解っているのですが、この辺でお許しください。

この半年でつかんだことを小出しにしてゆきたいと思います。