FLOW TOKYOの
料理教室のご飯の写真だよ
玄米ライスサラダ
オリーブオイルとお塩とレモンで
軽く味付けしてて
とってもヘルシー
チキンのコンフィ
オリーブオイルに浸けて
コトコト煮込むんだけど
オリーブオイルいっぱい使わなくていいように
塩コショウしたお肉やお魚を
ジップロックに入れて
ニンニクや唐辛子、ローズマリーなんかも一緒にいれて
オリーブオイルを材料にヒタヒタに
なるくらいにジップロックにいれて
あとはジップロックごと
お湯で弱火でコトコト10分くらい煮れば出来上がり
ちょっと凝ってるから
ホームパーティーなんかにオススメだよ
これはイワシのコンフィだよ
ゴボウと豆乳のスープ
とっても美味しい
材料はゴボウとたまねぎと豆乳、塩コショウ
ゴボウとたまねぎを炒めて豆乳とミキサーにかける
ミキサーがあるとスープすぐ作れる
おうちでも挑戦してみよう
