2014年ラスト☆
ただいま新幹線で移動中です
鯛をいただいたので、鯛めしを作ってみた時のこと
ウロコを落として、内臓をとって、
グリルで塩焼きにしてから、炊飯器へ
だし汁、お酒、しょうゆ、昆布を入れて、一番上にタイをドンとおきました。
炊き上がり
炊飯器に入らなくて、頭と尾を折って入れてます
炊けてから、骨や頭を取り除いて身をほぐし、お茶碗へ。
おこげもできて、いい感じの仕上がりでした
鯛めしが豪華なので、他はシンプルにしました。
ふろふき大根、レンコンのキンピラ、レバニラ（お惣菜）、お味噌汁
余ったのは冷凍してまた後日に。
鯛めし、ふろふき大根、ほうれん草とチーズのチヂミ、ポテトチーズ餅、納豆キムチ、お味噌汁
おいしくいただきましたー
それではみなさん、よいお年を
