蛍烏賊のスチームとボイル | 浅草蔵前「小肌・煮蛤の旨い店」

浅草蔵前「小肌・煮蛤の旨い店」

本寸法の江戸前・幸鮓のブログ。

ホタルイカ、富山滑川の浜で、蒸された物と茹でられた物

スチームを仕入れました。




生食用入荷していますが、幸鮓では使いません




江戸前竹岡産の平目




蔵前一丁目交差点、 春が





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真梶木のハラモ、熊本天草産の小肌、細魚、みる貝、

車海老、煮蛤、煮烏賊、穴子、薄焼き玉子など

旬のネタを取り揃え、皆様のご来店お待ちしております


のれそれ、岩もずく、汲み上げ湯葉、柳葉魚、ございます。


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