穴子の仕入れ

長崎対馬産の穴子



選別して頂き、〆てもらいます





江戸前も入荷していますが、、、

仲買人は、対馬産を勧めました。





江戸前木更津産の小柱が入荷していたので購入





鯵は、鹿児島出水産の釣りモノを






殻付きトリ貝、蝦蛄、入荷しております。





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