休市開けの築地細魚(サヨリ)が良くなっています本日は、兵庫県淡路島産のモノを仕入れました夏場は、有名な鯵の産地冬の味覚のスナップ事前に予約して頂けましたら仕入れ致します氷見産の鰤(ブリ)今では、1/4でも購入可去年に続き、豊漁かもk7000k8500東京人の蟹と言えば渡りです何かと話題の芝海老本日のオススメ白身は、熟成の平目と魴鮄、佐賀産の小肌、鹿児島県出水産の墨烏賊北海道昆布森産の海胆、苫小牧産の青柳、愛知県産の平貝、煮蛤、車海老、長崎県対馬の穴子など 旬のネタを取り揃え皆様の御来店お待ちしております