仕込み築地から戻りましたら、先ず、海老を仕込みます おが屑をよく取り除いて串をさし、先代からのレシピでボイル致します本日のオススメ!!青森県鯵ヶ沢産の平目江戸前の細魚熊本天草の小肌、江戸前の墨烏賊と蛸、愛知産のミル貝と平貝北方四島産の海胆、長崎対馬産の穴子、車海老、煮蛤など旬のネタを取り揃え、皆様の御来店お待ちしております真鱈の白子、鮟鱇の肝、バクライ、柳葉魚もございます=====================================================よろしかったら応援クリックお願いします