㐂寿司

築地で修業先の親方、油井隆一さんと、長男一浩さんに遭遇
古希になられても毎日のように買い出しに
今でも色々とアドバイスを
本日の仕入れ
久しぶりに小柴の蝦蛄入荷、銚子の鯛、石川のコハダ、佐島の蛸など
尚、赤貝、トリ貝の扱い終了しました