朝から出かける予定があったのでその前に
6時に起きてベンチ、成形
7時半には焼き上がり
ひとつだけしおバター
あとはプレーン
漏れたバターも塗って
寝る前に捏ねておくと朝ちょうどいい感じに発酵
ベーグル仕込むにはちょうどいい季節です
焼き芋の季節がやってきました〜
メルカリで去年からリピしてるシルクスイート
を焼いて
焼き芋とクリチのベーグルに
黒ごまの生地がいいよねー
ということで3個だけ
ごまだけとチーズ乗せ
最近のランチベーグルはプレーン
涼しくなってきたのでスープとサラダと一緒にね
だからシンプルなプレーンに
ちょっと小さめ9個
やっぱりベーグルは酒種が1番だわ