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☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記


何年かぶりに酒粕酵母起こしました。

最初はバケット
と成功率の低いものをなぜかチョイス

バケットの長さでの失敗が怖くて

半分にしてミニバケット


春よ恋ブレンド125g

塩2g

酒粕酵母20%

加水85%



私的には大成功二重丸


上手く焼けるとまたすぐ焼きたくなるニコニコ


久しぶりにカンパーニュ焼いてみようかな〜







午後から

メープルの折り込みシートを使って


渦巻きメープルパン

粉量200gで6個 生地量60gちょっと


午前中は
お世話になった方々にお礼にと
シュトーレンを買いに行きました



ブログ見返したら焼いてたのは4年前まで
年末のお礼に焼いてたんです。


今年はインスタでシュトーレンを見てたら
ひさぶりに食べたいなあ
実はお店のって一回しか食べたことなくて…

食べてみたかったお店には無くて
なかったら次の店も決めてそこでゲット
我が家のも入れて5個

このパンも入れてお届け🎁






届きました!
ふるさと納税返礼品

今年最後の品


岩手県花巻市のりんご

リピートです

一昨年買って美味しくて来年もと思ってたのに
去年は出遅れて買えなかったんです
今年は絶対と予約日を指折り数えて待ってました

今年届く品はこれが最後
予約してて来年届く文旦で5件

今年の納税は
和歌山県の清美オレンジ
青森県のメロン
山形県のラフランス
岩手県のりんご
高知県の文旦
の5件全部楽天で購入
ワンストップ特例制度を使うので5件までです

納税できる額が少ないので
金額の少ないものを探してます

美味しかったものはリピしますウインク