いろいろ挑戦してみたい料理があり、思い切って、鶏でダシをとってみました！
鶏ガラは大変そうだし（、ちょっと気持ち悪いので）、小さい骨付き肉で代用です～☆
【レシピ】
鶏手羽元…200g
水…1ℓ
１．水に鶏手羽元を入れて、沸騰させる。
２．沸騰したら、アクを取りながら弱火で30分くらいゆでる。
３．クッキングシートなどで、こす。
４．冷めたら製氷皿に移して、冷凍保存。
写真は、チキンスープにラタトゥイユ と鶏ムネ肉を加えて、トマトチキンスープです！
作り置きを混ぜただけなのですが、見た目いい感じにできたので記録～☆
ちなみに、ダシを取って用済みの鶏手羽元はニンゲンの方で頂きました。
内蔵助のおさがりをもらう、かいぬしたちなのでした…（＾＾；
