初めて、生のトビウオをスーパーマーケットで見つけた!
食べてみるか!
私にとって「トビウオはあご出汁の魚」のイメージ

ギラギラ鱗が、結構、気になる魚

苦手な魚焼きグリルで、塩焼に。

白身で、しっかりとした歯ごたえ
あっさり淡白な味
お腹の部分は、小骨が沢山