おいしく食べて、ちゃんと回復。
“疲れている時にこそ作れるご飯”を研究している、料理研究家のkunugi です
金曜日の夜。
「ようやく一週間が終わった……」
そんなため息が、無意識に出てしまう時ってありませんか
仕事や家事、人間関係、天気や気圧の変化。
いろんな“疲れ”が、
心にも体にもたまっているのが金曜日。
そんな夜こそ、自分だけの静かな
「癒しルーティン」を持っておくと、
回復力がぜんぜん違ってきます。
まずは、照明と香りを変えてみる
疲れて帰った夜は、
まず照明を変えてみてください
蛍光灯のまぶしさは、
意外と脳を休めてくれません
間接照明や、デスクライトだけにして、
部屋に「やさしい明るさ」を作ってみましょう。
「そんなの面倒…」という日も、白湯にちょっとだけハチミツを入れて、湯気をすーっと吸い込むだけで、気分がやわらぎます。
【5分でできる】優しい夜食レシピ
キャベツとベーコンのあたたかスープ
【材料】（1〜2人分）
• キャベツ：2〜3枚（ざく切り）
• ベーコン：1〜2枚（細切り）
• 水：300ml
• 塩・こしょう：少々
• オリーブオイル or バター：少し • あれば黒こしょうや乾燥ハーブ
【作り方】
1. 小鍋にオリーブオイルをひき、ベーコン
をさっと炒める
2. キャベツを加えて軽く炒めたら、水を加
えて中火に。
3. ふつふつとしたら弱火にして、5〜6分
ほど煮ます。
4. 味を見て塩・こしょうで調えたら完成！
ポイント！
• 疲れていて炒めるのもつらい日は、「炒めず全部入れて煮るだけ」でも◎
• 食欲がない日には、最後に溶き卵を加えてもやさしい味になる
• キャベツの甘みが引き出されて、シンプルだけどほっとする味に。
静かな時間が、気持ちをリセットしてくれる
スープを飲み終わったら、
本を1章だけ読んだり、好きな音楽を流したり。
音声アプリで人の声を聴くだけでも、
不思議と落ち着きます。
疲れているときほど、「自分のための5分」が、明日の元気を取り戻すカギになります
冷蔵庫にあるもので作ったスープ、
静かな部屋と、やさしい音。
それだけで、週末のスタートがぜんぜん違ってきます
「疲れてても、できることはある」
「疲れてるからこそ、ちゃんと休める方法がある」
そんなふうに思える夜になりますように。
それでは、どうぞ素敵な夜を。
ゆっくりおやすみくださいね。
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