こんばんは。
料理研究家のkunugiです
最近、「また今日もコンビニか〜」
って思うこと、ありませんか？
仕事帰り、疲れててごはんを作る気力もない。
そんなとき、ついコンビニに寄ってしまう。
実は、わたしもよくあります。
便利だし、すぐ食べられるし。
でも、
「なんか、ちょっとだけでいいから、ちゃんと食べたいかも」
と思う日があって。
そんな日にわたしがよく作るのが、
のせるだけの簡単どんぶり。
今日のごはんはこれ。
しらすと大葉と卵黄のどんぶり
【作り方もとっても簡単】
1. あったかいごはんに、しらすをのせて
2. 大葉を刻んでのせて
3. 卵黄をぽんとのせて
4. 醤油をちょろっとかけたら完成！
見た目もかわいくて、ちょっとだけテンション上がります
コンビニごはんも悪くないけど、
こうやって「自分のために何か作る」って、
気持ちが整う気がします
料理って、もっと気楽でいい。
ちゃんとやろうとしなくていい。
「今日はこれでいいや〜」っていう
ゆるいごはんが、
意外とおいしくて、癒される。
そんな話でした。
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