balmy doughnuts ~ bean curd refuse ~

本日オープンしたはらドーナツ中野店とは、
元々は神戸の豆腐やさんだったらしく・・・

なので、揚げているドーナツの原料にはおから、豆乳がふんだんに使われている、とのこと。。
かなり混んでいたので、揚げ場でたった一人奮闘しているお兄さんの手は止む事なく、

おから、豆乳で作られたドーナツはかなりもっちりとしていました。
おからドーナツは以前も食べたことがありましたが、
もっちり感では非違に出てNo.1ではないかと、、、、
勝手に思いました。