残りの栄養素の紹介をします。
●大豆サポニン
大豆サポニンは大豆に含まれる配糖体の一種で活性成分のひとつで
コレステロールの吸収を抑えて分解する働きがあります。
腸内の絨毛を縮小させ、血中コレステ□一ルの低下作用があり
中性脂肪を減少させるだけでなく消化管からの脂肪、糖質の吸収を
抑える働きがあります。
また、腸で吸収されたブドウ糖が脂肪に合成されるのを抑えブドウ糖
から脂肪への変化が起こりにくくダイエット効果を促進します。
大豆サポニンには、強い抗酸化作用や過酸化脂質の生成を抑える
作用がガン予防や動脈硬化予防お肌の老化防止にも効果的と
言われています。
脂肪の吸収を抑えるので常食すると肥満体質が改善します。
●オリゴ糖
オリゴ糖はカロリーが低く胃酸などの消化酵素に強いので腸まで届き
腸内にあるビフィズス菌や乳酸菌の栄養源となり悪玉菌が増えるのを
抑え整腸作用があります。
そのため便通がよくなり老廃物なども排出されて血液がきれいにり
美肌や効果が期待できます。
また、免疫力を向上させる効能があります。
●ビタミンE
ビタミンEは強力な抗酸化作用を持つことから体内に過剰にある
活性酸素を抑える作用があり自律神経に働きかけ毛細血管の
拡張をはかり血行を促進することで、美肌作り、肩こりの緩和
動脈硬化の抑制にも効果的です。
ホルモンの分泌を盛んにして若返りを促進することも期待できます。
●必須アミノ酸
説明は割愛いたします。
ロイシン、イソロイシン、バリン、メチオニン、スレオニン
トリプトファン、フェニルアラニン、リジン、ヒスチジン
●ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6
Ｂ１：炭水化物をエネルギーに変える手助けをする。
Ｂ２：脂質を中心にタンパク質、糖質などを分解し、エネルギー
に変換します。
Ｂ１２：神経細胞の核酸や、たんぱく質、脂質の合成を補助、修復して
精神の安定、集中力、記憶力を向上させる働きがあります。
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●レシチン
記憶力や集中力を高め、血管壁に付着した悪玉コレステロールを
減少させる効果があります。また、インシュリンの分泌を正常化させ
糖尿病を予防します。
●不飽和脂肪酸
脂質の材料で、エネルギー源や身体の構成成分となるほか、血中の
中性脂肪やコレステロールの量の調節を助ける働きがあり血管に
付着したコレステロールを減少させます。
●リノール酸
人体内で合成できない必須脂肪酸の一つで善玉コレステロールを
増加させ悪玉コレステロールを減少させる効果があります。
また、動脈硬化の予防に有効です。
ただし、リノール酸の過剰摂取は、肥満を招くばかりでなく悪玉の
コレステロールと一緒に善玉のHDLコレステロールまで減ってしまい
逆に動脈硬化を促進し心筋梗塞や血栓などを起こしやすくして
しまいます。
●鉄分
同じ量の牛乳の10倍以上含まれているとされています。
●カリウム
血圧を下げる働きがあり、細胞を正常に保ったり、血圧を調整するのに
役立っています。
カリウムは多くの酵素を活性化させる働きがあり、カリウムは筋肉の
エネルギー代謝や神経伝達、筋肉の収縮を補助する作用があると
言われています。
近年、カリウムの摂取量を増やすことによって、血圧の低下、脳卒中の
予防、骨密度の増加につながることがわかってきました。
その効果としてカリウムは腸内の筋肉を促進することで便秘が
改善されたり腎臓における老廃物の排泄を促したり、むくみをとる
働きがあると言われています。
またストレスを改善する作用もありこれらの働きからカリウムには
ダイエット効果があると言われる場合もあります。
●マグネシウム
生きていく上で欠かせないミネラルがマグネシウムで、カルシウムが
有効に働く為に欠かす事ができないミネラルでもあります。
骨の形成や筋肉の収縮に役立ちい心臓や血管、神経やホルモン分泌臓器
などの働きを調整します。
以上で栄養素の紹介を終了します。
●大豆サポニン
大豆サポニンは大豆に含まれる配糖体の一種で活性成分のひとつで
コレステロールの吸収を抑えて分解する働きがあります。
腸内の絨毛を縮小させ、血中コレステ□一ルの低下作用があり
中性脂肪を減少させるだけでなく消化管からの脂肪、糖質の吸収を
抑える働きがあります。
また、腸で吸収されたブドウ糖が脂肪に合成されるのを抑えブドウ糖
から脂肪への変化が起こりにくくダイエット効果を促進します。
大豆サポニンには、強い抗酸化作用や過酸化脂質の生成を抑える
作用がガン予防や動脈硬化予防お肌の老化防止にも効果的と
言われています。
脂肪の吸収を抑えるので常食すると肥満体質が改善します。
●オリゴ糖
オリゴ糖はカロリーが低く胃酸などの消化酵素に強いので腸まで届き
腸内にあるビフィズス菌や乳酸菌の栄養源となり悪玉菌が増えるのを
抑え整腸作用があります。
そのため便通がよくなり老廃物なども排出されて血液がきれいにり
美肌や効果が期待できます。
また、免疫力を向上させる効能があります。
●ビタミンE
ビタミンEは強力な抗酸化作用を持つことから体内に過剰にある
活性酸素を抑える作用があり自律神経に働きかけ毛細血管の
拡張をはかり血行を促進することで、美肌作り、肩こりの緩和
動脈硬化の抑制にも効果的です。
ホルモンの分泌を盛んにして若返りを促進することも期待できます。
●必須アミノ酸
説明は割愛いたします。
ロイシン、イソロイシン、バリン、メチオニン、スレオニン
トリプトファン、フェニルアラニン、リジン、ヒスチジン
●ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6
Ｂ１：炭水化物をエネルギーに変える手助けをする。
Ｂ２：脂質を中心にタンパク質、糖質などを分解し、エネルギー
に変換します。
Ｂ１２：神経細胞の核酸や、たんぱく質、脂質の合成を補助、修復して
精神の安定、集中力、記憶力を向上させる働きがあります。
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●レシチン
記憶力や集中力を高め、血管壁に付着した悪玉コレステロールを
減少させる効果があります。また、インシュリンの分泌を正常化させ
糖尿病を予防します。
●不飽和脂肪酸
脂質の材料で、エネルギー源や身体の構成成分となるほか、血中の
中性脂肪やコレステロールの量の調節を助ける働きがあり血管に
付着したコレステロールを減少させます。
●リノール酸
人体内で合成できない必須脂肪酸の一つで善玉コレステロールを
増加させ悪玉コレステロールを減少させる効果があります。
また、動脈硬化の予防に有効です。
ただし、リノール酸の過剰摂取は、肥満を招くばかりでなく悪玉の
コレステロールと一緒に善玉のHDLコレステロールまで減ってしまい
逆に動脈硬化を促進し心筋梗塞や血栓などを起こしやすくして
しまいます。
●鉄分
同じ量の牛乳の10倍以上含まれているとされています。
●カリウム
血圧を下げる働きがあり、細胞を正常に保ったり、血圧を調整するのに
役立っています。
カリウムは多くの酵素を活性化させる働きがあり、カリウムは筋肉の
エネルギー代謝や神経伝達、筋肉の収縮を補助する作用があると
言われています。
近年、カリウムの摂取量を増やすことによって、血圧の低下、脳卒中の
予防、骨密度の増加につながることがわかってきました。
その効果としてカリウムは腸内の筋肉を促進することで便秘が
改善されたり腎臓における老廃物の排泄を促したり、むくみをとる
働きがあると言われています。
またストレスを改善する作用もありこれらの働きからカリウムには
ダイエット効果があると言われる場合もあります。
●マグネシウム
生きていく上で欠かせないミネラルがマグネシウムで、カルシウムが
有効に働く為に欠かす事ができないミネラルでもあります。
骨の形成や筋肉の収縮に役立ちい心臓や血管、神経やホルモン分泌臓器
などの働きを調整します。
以上で栄養素の紹介を終了します。