ソーセージ | 煙に包まれて…

煙に包まれて…

広島市安佐南区大塚にひっそりと佇む燻製屋、シマヘイです。

広島市安佐南区大塚の燻製シマヘイです。
今日はソーセージが仕上がりました。

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これは生ソーセージの状態です。

この状態のソーセージに燻煙をかけてボイルしたものが、シマヘイのスタンダードなソーセージになります(^ ^)

他にも、アレンジを効かせたソーセージも作っていきたいと考えています( ´ ▽ ` )ノ