ソーセージ広島市安佐南区大塚の燻製シマヘイです。今日はソーセージが仕上がりました。これは生ソーセージの状態です。この状態のソーセージに燻煙をかけてボイルしたものが、シマヘイのスタンダードなソーセージになります(^ ^)他にも、アレンジを効かせたソーセージも作っていきたいと考えています( ´ ▽ ` )ノ