油なしの食事★油なしのきんぴらごぼうと夕食


２月から
娘との二人暮らしが
スタートしてからは
我が家の台所には
油と言うものがない。

油（サラダ油、米油、オリーブオイル
胡麻油等）

わざと購入していないのです。

油を使った料理は
我が家では食べていません。

野菜は蒸すのが
一番美味しい😋からです♪




きんぴらごぼうを
作りました♪


今日の夕食


きんぴらごぼう

浅漬け（きゅうり、茄子、にんじん、生姜）

🥒🍆🥕🫚

味噌汁（エノキ、小ネギ、にんじん、卵）

ごはん🍚



シンプルな夕食メニュー

久しぶりに

きんぴらごぼうを

作った。

薄味で美味しく

出来上がりました♪






きんぴらごぼうは

今までは

油で炒めてから

調味料を入れていましたが

↓

今回は

鍋に

ごぼう、にんじん、

調味料（醤油、味醂、料理酒）

水少々加えて

調理しました。

油なしの

きんぴらごぼうです。

油なしでも美味しく出来ましたよ♪


娘があまり

脂っこいものを

好まないし

美容と健康のために

煮る、蒸すの食事を

心がけています。

ではまた飛び出すハート