昨日は、
あーまた日本食振る舞っちゃお！
っと思って、
Japanese curry作るよー！食べたかったらおいでー！
って呼びかけたら。
見事にみんな来てくれました。
あたし昔カレーキライだったんですよ。
キライっていうか、食べれるけど好んで食べることは一度もなかったんです。
それを変えたのが札幌在住時のスープカレー！
スープカレーになぜかどっぷりハマり。
それをきっかけにカレー好きになったんだよね。
あとグリーンカレーも好き。
今回は日本のカレーを作ったんだけど、
実は、このレシピ、ためしてガッテンのカレーです。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20070131_01.html
実は地味にためしてガッテンのファン。なんかガチの実験の感じが好きです。
で！うちには計りがないので、タマネギ大量にして、人参もミキサーにかける以外にも固形で残して、あとはルーも２種類ミックスでちょっと多めに。
料理好きのあたしとしては、コーヒーとか、ヨーグルトとか、入れたくなっちゃうんだけど、今回はそのガッテンの実験通り、シンプルに。ということで色々入れたい欲求を我慢我慢。
したら！！！
こんな感じ！！！！
で、手前みそですが、まじで美味しかった♡
で、「お店で食べた日本カレーより断然美味しい！」と言ってもらえました♡
みんながあたしの料理を食べてくれている時が何よりも幸せな時です。ほんとに。
またつくろーっと☆