本日も蕎麦屋の独り言にお付き合いありがとうございます😊
覚醒…
お店をずっとやっていくと…
お店自体が覚醒することがある
1段階…レベルがアップする
それは盆休みやGW…等の
長期休暇の時期に起こりやすい
そこで働いている人も同時に覚醒する
その忙しさを経験すると
20人ヒーヒー言ってこなしていた人が
30人こなしても物足りなく感じる
盆休みやGWに働かない人はこの経験が出来ないので
覚醒しにくい
それと同時にお店も覚醒するので
その忙しさを経験しない人はキツく感じる
こういう時に
人の入れ替わりが起こる
お店がヘビの皮むきを始めている
今回のお店の覚醒間隔は
以前より早い気がする
人の入れ替わりが起こってます
