ecoreでは、現在美甦グルトモニターキャンペーン中です。
 
モニターの皆様に美甦グルトレシピをSNSに投稿していただいています。
 
ということで、
私も美甦グルトを使ったメニューをご紹介します♪
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美甦グルト玄米甘酒でドレッシングをつくりました。
ドレッシングのレシピは
バルサミコ酢
りんご酢
胡椒
です。
 

美甦グルト300gはチューブ入りなので、

ドレッシングや炒め物前の合わせ調味料をつくるのにも使いやすいです!!

 

10種ミックスをかけたトマトとアボカドのサラダに

このドレッシングをかけて、ビールのお供にいただきました。

 

10種ミックスはキューピーのサラダクラブシリーズ

いろいろな種類が販売されていますが、
この10種ミックスとミックスビーンズを

サラダ用にヘビロテで使用しています。

 

野菜が少ししかなくても、
ボリュームが出るし、

栄養価も高いし、

何より美味しいので重宝しています。

 

ビールはヤホーブルーイングの新作

「Sorry Umami IPA」

最初は輸出用に発売された、かつお節入ビールなんだそうです。

インディアンペールエールは苦みが強いですが、

これはかつお節のうまみでしょうか、

少しあまい感じがして美味しかったです♪

 

この先も長く美味しくお酒を楽しみたいので

普段のおつまみはなるべく身体に良いものを心がけています。

 

飲まなきゃいいと言われそうですが、

それができれば苦労しないですよね~。

今月のお料理教室のテーマは、
「夏のダメージ肌を元気にする!」
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アンティパストはブドウのフリット&ブドウのエビのおろし和え
先生のアイデアに皆さんびっくり!!
おろし和えは甘酢味でシャインマスカットがさわやか~!!
フリットも美味しいかったです。
先日のフードコンシャスネス研究会のイベントでも
大好評だった前菜を
お教室で再現してくださいました!
 
プリモピアットはアサリ缶のミルクリゾット
アサリは鉄分豊富!
貧血予防で肌の血色を良くします。
お米の代わりにもち麦を使用。
玄米の4倍の食物繊維があるもち麦は
60年前に日本で作られなくなってしまった穀類ですが、
その栄養価が見直され最近は出回るようになったのだそうです。
 
セカンドピアットはサバのサルサソース
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青魚に多く含まれるビタミンB2は
肌の皮脂コントロールを円滑にしてくれるのだそうです。
サルサソースをかけるのではなく、
下に敷くのがきれいに盛り付けるポイント♪

 

ドルチェ もち麦のりんご酢フルーツマリネ

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デザートにももち麦を使用!
フルーツいっぱいでさわやかでした!!
 
これでお肌のケアもばっちりかな?
 
いつも新しい食材を教えていただいて
お教室に行くたびに新しい発見があります。
 
しばらくは日々の食生活を反省するのですが、
そのうちに、お惣菜生活を始めてしまいます・・・
 
 

 

 

 

 

じんビオクラから新発売のレモンジンジャー

入荷した時から目をつけてました。

フルーツや野菜のジュースのジュースはよくあるけど、
このタイプのジュースは珍しいです。

早速試してみました!!

ジンジャーがキリリと効いていて
レモンのさわやかさがすっきり。

どちらも

カフェのドリンクのようなリッチな味わいです。



炭酸と割ったらジンジャーエールのような感じでしょうか。

これからの季節温めて
ホットレモンジンジャーにしてもよさそうですよ。


ビオクラ レモンジンジャー