世界一のおもてなしサービスの技量の世界一を決める「クープ ジョルジュ バティスト」サーヴィス世界コンクール東京大会にて優勝し、日本人で初の「世界一のメートル・ドテル」となられた宮崎辰さんとお会いすることが出来ましたNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」にも出演するなど脚光を浴びていらっしゃり沢山の本も出していらっしゃいますが、実際にお会いしてお話を伺うとさらに心に響いて勉強になりました凄く刺激を頂けた時間となりました