韓国式中華料理店「幸福餃子館」で、釜山の名物料理「デジクッパ」を食べてきました。
（「テジクッパ」の意味は、豚「돼지(テジ)」＋スープ「국(クッ)」＋ごはん「밥(パッ)」）
豚の各部位を煮込んだ豚骨スープにセットで運ばれてくる薬味やセウジョッ(アミエビの塩辛)などをお好みで入れていただきます。
こちらは、ご飯とスープが別々の「タロクッパ」！
豚肉は柔らか。濃厚ながらしつこくない逸品です！
#幸福餃子館
#행복반점
#デジクッパ
#韓国式中華
#生野コリアンタウン
#ランチ
#釜山
#韓国料理
#돼지국밥
#돼지
#돼지
#韓国料理