旅の朝ごはんを昨日
ご紹介した。
今日は「旅の昼ごはん」について。
わが家の夜ごはんは通年９割方“鍋”。
翌朝は、そのおダシを使って炭水化物を手っ取り早くいただく。
旅でもその方程式はもちろん適応。
ただ、（遊びで）あわただしい旅の朝は火を使わないディップ＋パン。
なので、おダシの登場は決まって昼間。
波乗りを１ラウンド楽しんで身体が冷えているときだから、
ちょうどいいのだ。
保冷剤代わりにもなっている冷凍ごはんをおダシに投入。
キャベツ＆ニラ雑炊。
そのときに使う野菜類は、
やはり自宅でＣＵＴ。入れて煮るだけ。時短、時短♪
ごはんを作るために旅に出ているわけではないので、
（すべては“遊ぶため” 笑）
とにかく素早くおなかを満たしたいのが、私のモットー。
鶏きのこ鍋の翌日は、きしめんを投入。
このときちょうど名古屋
あたりを旅していたので、だからきしめん（笑）。
醤油味のちゃんこ→お揚げたっぷり卵とじ蕎麦。
ポトフ→パスタ。
（トマトジュース、キャベツ、ソーセージを加えて）
坦々鍋→坦々ラーメン。
（もやし、ネギ、ゆで卵をポンと入れただけ。乱暴だけど旨い 笑）
もつ鍋→もつラーメン。
（キャベツ、ニラ、もやしを投入）
最近、永谷園の煮こみラーメン
（醤油味）がお気に入り。
煮こんでもちゃんと麺にコシがある。
味がしっかり染み渡る。
スープもまたうまい。
ダシに水を加え、しっかり煮こんでいただいている。
先ほども書いたけど、私は一日かけてじっくり作るキャンプ料理とか
あまり興味がないので（それよりも遊ぶ時間を大事にしている）、
つまみも家で作ってくる。
お湯を沸かしている間（この時期、黒霧島はお湯わりで）
さささっと器に盛るだけ。まぁ簡単。
たとえば、
オクラと山芋とシソとミョウガの梅肉和え。
切ってきた野菜に、ツナ缶をざざざっと開け（ノンオイル）、
コショウ＆軽くドレッシングをかけるだけのサラダ。
左上から。
・キャベツとふじっこの、ただ単に和えただけの浅漬け。
・プチトマトのマリネ（だったかな？）。
・蒸し鶏のサラダ
それら、盛るだけ～。
旅先で購入する食材も、切るだけ！ 和えるだけ！
なモノばかりですよ（笑）。
旅のさなか市場に出くわすと、必ずお邪魔する。
そのたびに「東京で売っている食材ったらなんて高いのかしら！」
と、驚いている。
旅先で、１週間分の野菜を買うこともしばしばです。
伊勢に向かう道すがらこの日
はビバーク。
焼酎のつまみ（焼きスパムを）を作りつつ、
ビールをチビチビやっている、エグザイル（ダンナ）。
私たち、よき酒呑み＆キャンプ仲間（笑）。
あなたの旅メシはどんなですか？