西条柿

鳥取県八頭郡に住む親戚から二十世紀梨と共に

秋の味覚であり、地元の名産である西条柿が送られてきた。

西条柿は渋柿で、輸送途中に渋が抜けるように

渋抜きの状態で柿全体がビニールにくるまれ、

ダンボールケースに詰められて送られてくる。

木になっているのと同じ紡錘形の形で届けられるので、

皮をむいたオレンジ色の果肉は渋柿特有の外観であるが、

口に入れると果肉は程よい固さで、甘柿以上に甘く美味しい。

今年の猛暑で西条柿は全体的に粒のサイズが小さいとのこと。

我が家の渋柿も甘く食べごろとなってきた。