相方さんと月に１～２度は必ず通っている、おうどん屋さん。
釜たけうどん さん。
なんばの千日前から少し外れた所にあります。
通い始めて２年半位かな
いつもお店の前には行列が絶えない。
ただ比較的、席の入れ替えがスムーズなのでそれほど長くは待ちません（経験上）。
この頃、このお店の看板娘さん
のような存在の店員さんの姿が見えない。
何度か二人で通っているうちに顔を覚えてくれて、お店の前で待っているときや帰り際に必ず一言二言話すようになっていたのに
今どきのギャル風メイクに髪も盛って服装も、うどん屋さんというよりショップの店員さんのようでしたが、その店員さんは客あしらいと誘導が凄く上手。
いつも長い列が出来ている、釜たけうどんさんですが沢山の方が押しかけてもパニックにならずにスムーズに動いていたのは、その店員さんの力による所が大きいように思えます。
そんな店員さんの顔が見えない、ここ２ヶ月。
私たちが行ったときがタイミングが悪かったんでしょうか。
ただ、うどんの味は変わっていません（当たり前ですね
）
今年初の、釜たけうどんさん。
こしがあって美味しい
たまごの天ぷらの半熟加減も絶妙
今月もきっと一度は訪れるので、看板娘さんに会えたらいいな