職場の人から五島（長崎）のお土産でもらった「GOTOJIN」のミニボトル
ボトルのデザインが秀逸です
ジンって「ジントニック」ぐらいしか、よく知らなかったけど、ウィスキーと同じ穀物の蒸留酒で、ボタニカル（植物）由来の風味付けがされているお酒で、樽で熟成とかしないから無色透明なの。
この五島つばき蒸留所のジンは、ボタニカルが椿の実なのよ。
なので、椿油の香りを楽しむお酒。
まずはストレートで。うーん、椿三十郎。
最後はトニックウォーターで、ジントニックに
ウィスキーとは違って、ボタニカルの種類で、その香りを楽しむのがジンの真骨頂なのね。
トニックで割ったら、香りが消えるので、炭酸割りの方がGOTOJINには合ってるね
