今日は、久しぶりに回らないお寿司屋さんへ。
板さんの腕が良いのはもちろんだろうが、やっぱり美味しいものを食べると幸せになる。。
やはり声を大にして言いたい！
本物を食べよう！旬のものを食べよう！
本物はエネルギー値が高いし、栄養価も高い。
旬のものは、農薬の量が少ないし、ファイトケミカルの量が多い。
ファイトケミカルは、植物が持っている色や香りやアクなどの成分。
抗酸化力が強く、ビタミン・ミネラルと共に健康維持や改善にとてもお役に立つ成分。
ただ、お腹がいっぱいになる食事じゃ無く、身体が喜ぶ食事を心がけたいですね。
