大同電鍋で薬膳スープ

できた！

気を補い、脾胃に優しい薬膳スープ🥰

骨つきの鶏モモ肉、干し椎茸、細切り昆布、棗、蓮の実、黒木耳。

大同電鍋で蒸し煮にすると透き通ったスープになりますね。

煮崩れしないのに柔らかく煮上がって、骨からもほろっと身離れするのも電鍋のいいところ。