なすの蒲焼丼。豚汁。らっきょうとこごみの甘酢漬け。

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相葉くんの番組でやってたなすの蒲焼が美味しそうで😋真似して見ました！なすを薄切りして、多めの油でをひいたフライパンで揚げ焼き。あとは甘じょっぱいたれに絡めます。ご飯にもたれをたっぷりしみこませて。いやー美味しかった！トロッとしたなすと、たれの染みたごはん！母も大喜び！ひつまぶしみたいに二段になっていて、中にもなすが潜んでます😋

なすは薬膳では、血の巡りをよくし消化機能を整えるとされています。