2月21日(水曜日)
砂川市はスイーツとポークチャップ推しの街です。
ポークチャップってケチャップ味で有名店だと「デカい豚肉をオーブンでこんがり焼きました🐖」的なところが多いと思いませんか？
でも、tamaさんは豚肉の塊ってどうしても食べ切る自信が無いのですわ。
そんな訳でポークチャップって未食です(なんかオモそうだし😅)
そんな事を思いつつ、この日のランチは昭和28年創業 滝川市の老舗
食堂 高田屋さんへ🚙
昭和テイストの店構え
そしてこのディスプレイ
すでに店構えがご馳走
ただ日替わりランチとかお値段が高め
(このご時世だから仕方がないのかな)
オーダーは店の看板メニュー
チャップ丼 850円
(目玉焼きのせ プラス50円)
計900円也
見て下さい。この目玉焼きの美しいツヤとテリ🍳
ご飯に乗った豚肉の・・甘じょっぱさ？
んんっ？
ケチャップ味じゃない？
謎はメニューに書いてありました⬆️
ケチャップ味ではなく焼き鳥のタレですと！
だから
なんで
チャップなの？
じゃチャップってなに？
美味いけど命名の謎は謎のまま帰って来ました
チャップ丼誕生の経緯を読むとプレミアム感が薄れますが
今は秘伝の醤油ベースタレに進化。
間違いなく他には無いメニュー。
tamaさん的絶メシに認定。