店名：武蔵野うどん 松
住所：埼玉県さいたま市中央区本町西２－１－２９
営業：１１時～
定休：水曜日（３月〜）
電話：０４８ー９１９ー２１９０
駐車場：なし（近隣にコインPあり）
喫煙：不可
家族向き：〇（カウンター・テーブル）
行列：なし
持ち帰り：不明
出前：なし
ＨＰ：なし（Ｒ６．２現在）
Twitter：なし（Ｒ６．２現在）
Instagram：あり（Ｒ６．２現在）
Facebook：なし（Ｒ６．２現在）
訪問：２０２４．2（平日）１２時４５分頃
与野本町駅から徒歩７分程で今年２月にオープンされた、こちらに訪問。店内外とオープン間もないため綺麗で清潔感も良好、スタッフの対応も良い。昼時ともあり先客８割入り・後客５名と人気が伺える。メニューは、うどん類・天ぷら類・トッピング類・いなり寿司などが揃い口頭注文の後会計制。今回は「肉汁うどん」小盛２５０ｇで税込８８０円を選択。うどんは手打ちの太麺タイプ・歯ごたえ・コシ強め。つけ汁は醤油ベースに節系などの出汁。具に豚肉・ネギ・油揚げ・白胡麻・柚子。小盛だと少なく感じる量、つけ汁は具沢山で味濃いめ、スープ割りもある。麺の好みはあるが美味しくいただけました。