店名:焼きあご煮干しらぁめん 碧猫
住所:東京都府中市片町2-21-17
電話:不明
定休:日曜日・祝日
営業:11時30分~・17時30分~
駐車場:なし
行列:なし
家族向き:△(カウンターのみ)
喫煙:不可
持ち帰り:不明
出前:不明
HP:https://aoneko.website/(R5.8現在)
Twitter:https://twitter.com/yakiago_aoneko(R5.8現在)
Facebook:あり(R5.8現在)
Instagram:あり(R5.8現在)
訪問:2023.8(平日)13時15分頃
分倍河原駅から徒歩十数秒と駅近くに店がある、こちらに初訪問。店内は小ぢんまりでカウンターのみだが清潔感良好、先客3名・後客2名。男性店主と男性店員の2名体制で切盛り対応。メニューは麺類・トッピング類・御飯物・期間限定など、券売機にて食券を先購入システム。今回は「濃厚焼きあご煮干しらぁめん」(8点)税込900円を選択。麺はストレート細麺タイプ。スープは焼きあご・豚・鶏の出汁。具はメンマ・チャーシュー・小松菜・刻み紫タマネギ。スープは少なめだが熱々でドロッと粘度あり、しっかりガツンとアゴ煮干の出汁を感じつつ豚・鶏との調和がとれて濃厚な旨味のある一杯!ニボラーも大満足でき美味しくいただけました。