店名：ラーメン鷹の目 大宮店
住所：埼玉県さいたま市大宮区大門町１－１３
電話：０４８－６５０－１５５１
営業：１１時００分～
定休：基本は無休
駐車場：なし（近隣にコインＰあり）
行列：なし（曜日・時間帯であるかも）
家族向き：△（カウンターのみ）
喫煙：不可
持ち帰り：不明
出前：なし
ＨＰ：なし（Ｒ３．８現在）
Twitter：https://twitter.com/takanomeOMY （Ｒ３．８現在）
Facebook：なし（Ｒ３．８現在）
Instagram：なし（Ｒ３．８現在）
訪問：２０２１．８（平日）１１：４０頃
大宮駅東口から徒歩３分弱、さくら小路名店街に店がある。黄色の看板が目立つ！行列なしのため、こちらに初訪問。店内はカウンターのみだが圧迫感を感じず、清潔感は良好。男性店員２名と女性店員１名体制で切盛り、先客７名・後客も次々と入り（行列までは出来ず）人気が伺えた。メニューはラーメン・まぜそば・有料トッピング・限定メニュー。先に券売機で食券購入スタイル。今回は｢ラーメンミニ｣（７点）税込７５０円を選択、ミニでも約２００ｇある。ラーメンの無料トッピング類は野菜・ニンニク・辛揚げ・アブラがラインナップ、食券を渡すと無料トッピングを聞かれるシステムのようで、ニンニク少し・辛揚げをコール。麺は太麺縮れタイプでモチモチ系の硬め。スープは豚骨醤油ベースで弱乳化の油脂が多め。具はキャベツ・シャキシャキもやし・脂身多めで厚く軟らかいチャーシュー・無料トッピング類。味は濃い目、ミニだが十分な量で満腹！無料トッピングの辛揚げで程好い辛さでニンニクパワーと中毒性のある１杯。気分や体調により麺の量や無料トッピング等で自分好みに選択ができ嬉しく楽しいですね。ニンニクが凄いので口臭は気になります（笑）
