ラーメンたんろんアメブロ出張所 -5ページ目

北の漁師の秋鮭ゴロゴロつけ麺好評につき延長！！！

西宮初の麺イベント“秋の麺華祭”は
終了いたしましたが、好評につき、
当店では「北の漁師の秋鮭ゴロゴロつけ麺」の提供を
11月6日まで延長させて頂く事に致しました。

11月2日～6日の期間
「北の漁師の秋鮭ゴロゴロつけ麺」を注文された方に限り
鮭入りの替飯を提供させて頂く事になりました。

鮭入り替飯＠100円

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北の漁師の秋鮭ゴロゴロつけ麺＠950円

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つけ汁には秋鮭がゴロゴロと入っています。

棣鄂さん特製の全粒粉麺が美味い！！！

食べ逃した方も、もう一度食べたい方も是非ご賞味くださいませ！！！

11月7日は
麺処若松

“江戸つけ麺”
営業2日目！！！

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11月7日麺処若松営業日二日目の試作スープです。
トロミある濃厚鶏豚骨魚介スープです。

ふんだんに使用された豚骨、鶏骨の大量のコラーゲンにより
冷蔵庫に入れるとアイスクリーム状になっています。

チャーシューはバラ肉に巻きチャーシューです。
※なくなり次第通常のチャーシューになります。

（この画像に使用している麺はレギュラーつけ麺用の麺で、江戸つけ麺用の麺ではありません。）

皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

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11月7日は麺処若松2日目の営業となります！！！
メニューは大好評だった江戸つけ麺のみとなります。

以下の記事は6月のブログ記事から一部抜粋します。

26時間煮込んだ江戸つけ麺スープです。

江戸つけ麺

画像で見ると濃厚である事が伝わりにくいですね。

では、冷蔵庫から取り出した江戸つけ麺のスープをご覧下さい。

ご覧のように濃厚過ぎるコラーゲンが固まり、

アイスクリームのようになっています。

麺リフトは上手く撮影できないので画像小さめです。

今回の麺もカリスマ製麺所棣鄂さんの麺です。
小さく見えるツブツブは全粒粉ではなく、

きめの荒い国内産中力粉を配合しているので、

ブツブツが見えるんだそうです。
この麺、最高に美味いです！！！

バラ肉の巻きチャーシューを入れさせて頂きますが、
数量に限りがあり、

なくなり次第通常のチャーシューになります。

皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

麺処若松　11月7日11時半開店～22時　
　　　　(スープなくなり次第閉店させて頂きます。)

余談ですが、

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