先日、京橋の商店街にある、去年開店したラーメン屋『唯一無二』に初めて行きました。
初見の食べもん屋さんが美味しいか不味いかは、直感で決めます。
割と、この直感に外れはありません。
このラーメン屋も、分かりにくい、少し路地に入ったようなところにあるのですが、
間違いなく美味しいと、私の食いしん坊直感が訴えました。
こんな時はいつでもチャーシューめんをたのみます。
失敗した時の損害額は大きいのですが、
直感を信じて一番食べたいものを食べます。
京橋ラーメン『唯一無二』チャーシューめん
普通のラーメンは７００円で、チャーシューは1,000円です。
スープは背油の入った豚骨醤油味。見た目よりあっさりしています。
チャーシューは、やわらかく、あぶらもほどほどで私の好きなものでした。
はっきり言って、数ある京橋ラーメンの中で一番美味いと思います。
他にも、それなりに美味しい店はあるのですが、
食後、非常に喉が渇いてしまう化学調味料の味がする店が多いです。
魚介系スープや塩ラーメンもあります。
まだ、食べていませんが・・・。
餃子も、あっさりしていて美味いです。
京橋駅から国道一号線を北に渡った商店街を徒歩2分、左手に小さな写真入看板が置いてあります。
目立たない場所にあるのが勿体無い気がします。
夜中遅くまで営業しているようです。