世間では、皆さんお盆で帰郷されてらっしゃる方が多いと思いますが…
私も…
一応、お盆なので帰郷…(毎日通勤している会社のすぐ近くなんですけどね
)
すべく、兄夫婦が墓参りに実家にやってくると云う
昨日8/14に実家に…
暑さが酷いので夕方集まるはずだったのですが…
昨日は、昼ぐらいから帰省して墓の草取りに私が行っている間に帰省してきた兄夫婦…
近況の報告やら、母の愚痴やら…
色々話しているうちにあっと言う間に夕方17:00に…
どうやら、兄夫婦が夕食をご馳走してくれるらしく
18:30に岡崎市の料理屋さんに到着しなきゃいけなく
まだ明るい内に…
実家近くの墓地に…
墓参りに
(今回8/29に17回忌を迎える私の亡き父、お盆に帰って…17回忌に帰って…秋の彼岸に帰って…
面倒くさいって…絶対帰って来てない様な気がする私
)
家族全員で「おとん、帰って来てるかもしれないけど……………
金山のサウナだな…」って
墓参りも済んで…
私達家族は夕食の予約がしてある料理屋がある岡崎市まで…
道中の道路状況が良く
予約の時間より20分程早く到着してしまいましたが
岡崎市に有る日本料理屋さんの“こやす”さん
(以前は看板が掛かっていたらしいが、現在は看板が外されて隠れ家 感がハンパない…)
夫婦二人で経営しているらしく、夜食は1日数組の予約制らしいです
料理は
まずは“付き出し”から始まり
“椀物”
今回は鮎の椀物でヒレは、外して揚げて椀の上に添えてある
3品目の“お造り”鳥貝、金目鯛、鮪、水蛸
水蛸は隠し包丁が入って食感も良き
4品目の“焼物”本日はカマスらしいです
カマスも西京焼きになっててとても旨し
5品目 ヒレ肉だったかな？
(隣の席が大所帯でかなり賑やかだったので、女将さんの説明もちょっと聞き取り辛い)
6品目の 鰻の塩焼きと山芋の素麺
上に添えられているきゅうりは梅肉と和えてあります
(ここでふと思う私、鰻と梅干しって食べ合わせが悪いんじゃなかったっけ？)
(安心してください！検索したら、食べ合わせが悪いどころか…夏バテに効く最強の組み合わせらしいです ついつい食べ過ぎない様に戒めで食べ合わせが悪いと云っているらしいですよ)
7品目はオプションで肉料理“三河牛のイチボ”
添えてあるポテトまでカリカリで美味しい
8品目はご飯物で、今日はスパイスカレー
野菜の甘みがかなり出ていて、女将さんが辛いのがお好きならこちらを！と、かなり辛いスパイスを置いていってくださいました
辛党の私は、スパイスをかなり入れましたけど…
辛いのが苦手な兄でも少し入れていたので、野菜の甘み優勝カレーかも…
9品目はデザートのクリームチーズ
季節の果物がのって
サッパリとしたジュレで、とても美味しくいただきました
どの料理もわからないぐらいに一手間を加えた繊細な和食
季節の料理という事で季節の物を、ご飯物以外は全て冷やして出てくるというこだわり
兄夫婦にお値段も聞きましたが
料理からすると、かなりリーズナブルかも…
素敵なお店を教えてもらって…
美味しい料理をご馳走になって…
兄夫婦さん達
ご馳走さまでした