畑でとれたピーマンの大量消費の為、甘辛煮を作りました😉
有り難い事に、今年はピーマン・ナスの出来が良く、まだ結構立派なピーマンが収穫出来て、今流行りの “無限ピーマン” も作ったりしてたけれど、やっぱり甘辛煮が美味しい。
ピーマンを炒めて甘辛煮にしました！
昨夜の夕飯と今日のお弁当に入れた残り！
冷凍えのきを麺つゆ等で煮て なめ茸 に！
冷凍でなくても、生のえのきでも煮るとかさが減って、大量消費出来ますよ〜✨
冷凍でなくても、生のえのきでも煮るとかさが減って、大量消費出来ますよ〜✨
冷凍でなくても、生のえのきでも煮るとかさが減って、大量消費出来ますよ〜✨