スナップエンドウ 大量消費作り置き

毎日食べきれない大量に取れるスナップエンドウ、時々おすそ分けもしているけど、とても消費が追いつかない状態です💦

毎年の事ではありますが、今年は種を少なくしたのに、収穫期間も長く沢山取れている気がしています💦

卵とじ・サラダ・かき揚げ・味噌汁・煮物の彩り、ありきたりな料理しか出来ず（夫が変わった物が食べられないから(>_<)）、収穫野菜が少ない時期なので、取れるのは有難いですけどね〜😔

お鍋いっぱいのスナップエンドウ 160個   

何時もは一回分ずつ作るんですが、消費が追いつかないし面倒で…🤣

砂糖と醤油で味付け  半分？3分の1？に…そして卵とじ！

色は悪いですが味は美味しいですよ😉