今日の昼食・・・買い置きの“マルちゃん塩焼きそば”を使って、豆乳とミックスチーズで簡単アレンジ
焼きそばカルボナーラ
夫が仕事で次男と二人なので、チーズ好きの次男の為に塩焼きそばを豆乳とチーズでカルボナーラ風に！
どうしても焼きそばを使いたくて・・・そのままでは面白くないから丁度豆乳とミックスチーズもあったので、
カルボナーラ風にアレンジしてみることにしました
塩焼きそばをそのまま作って、豆乳とチーズを仕上げに加えただけの簡単アレンジにしてはそれっぽくて、
美味しかったです