横浜市港南区丸山台3-11-3
横浜市営地下鉄上永谷駅より徒歩5分位
『三ツ橋』 
あり
上永谷駅からほど近い住宅街に佇む小料理店
加賀料理をアレンジしたものを中心に提供
今回サンケイリビングさんの懸賞に応募したかみさんが
こちらのお弁当に見事当選し2名様分だったので
私も恩恵にあずかることが出来ました
なにやら見事な包み
期待感が高まります
メッセージ付き
心遣いがうれしいですねぇ
三ツ橋 お弁当 2400円相当
彩鮮やかで季節感のある料理が並んでます
肝心の味はどんなんだろう
なんせ2400円の弁当なんて食ったことないんで
では早速いただきます
高野豆腐やかぼちゃの煮物
かぼちゃの飾り包丁が季節感をさらに演出
味も素材別に変えている感じ
鮭の西京焼、ホタテ、海老などの焼き物
西京焼は西京味噌の味加減が絶妙
おかず全品の中でこれがMVPかな
ホタテは炙り加減が丁度いい
栗の甘露煮はデザート代わりか
西京焼の後ろに隠れてた鰻入り出汁巻き玉子
玉子自体の甘さは控えめですが
鰻のタレの甘さがあるんでバランスがよく
これも旨かったなぁ
天ぷらは粗目の衣で揚げた海老と磯部揚げの鱚
海老のパリっとした衣の食感がいいですねぇ
ややカタメの炊き加減のご飯と香の物
いい米使ってるのがよくわかります
正直料理屋の弁当ってどんなものなんだろう
目で楽しむものなのかなと思ってたんで
あまり期待してませんでしたが
1つ1つの素材を活かす
調理法や味付けにこだわりを感じ
随所に季節感がしっかり演出されてました
機会があったらランチもやってるようなんで
お店でも食べてみたいなと思わせる味でした
