きょうは，先日作ったしょうゆラーメンのスープ（出汁）を取った鶏そぼろを使って，ピリ辛鶏そぼろの冷やししょうゆラーメン風そうめんを作りました！
スープは昨日と同じなので，飲み干したくなるほど美味しいのですが，さらに，鶏そぼろを解くことで，旨味が断然増します！
これはいい発見したなぁ〜と自己満足に陥っていました笑
昨日の出汁をとった鶏そぼろと長ネギ
これを，胡麻油で炒めて，追加の万能ネギをたっぷり入れます．胡麻油の香りが良いです．
こんな感じに炒めます．
あとは，盛り付ければ完成です．
非常にシンプルなのですが，冷製のスープに深みを感じることができます．
皆さんも連日のしょうゆベースのスープでしたが，かなりお勧めなのでお試しください！
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