きょうのお昼ご飯は，冷製の担々麺風豚しゃぶそうめんを作りました！胡麻の香りがたまらない一杯に仕上がりました．
豚しゃぶも合う合う．以外と見た目よりこってりではなく，後に引かないコクがあり，胡麻の香りが鼻から抜けて溜まりませんでした．
材料
・島原手延べそうめん 1束
・ねぎ 適当
・ねりごま 大さじ1
・豚肉 適当
・豆板醤 大さじ1
・お酢 小さじ1
・胡麻油 適当
・醤油 小さじ1
・水50ミリリットル
・鶏ガラスープの素 小さじ1
調理
①そうめんを茹でます．ぼくの家のそうめんは80秒で良いところを，きょうは60秒で上げて，冷水で洗い，滑りを取り，締めて，下準備しておきます．
②豚肉をしゃぶしゃぶ．
③ねりごま，豆板醤，お酢，醤油，水，鶏ガラスープの素，をボールで混ぜ合わせ，スープを用意．
④盛り付ければ完成です．
なかなか美味しく仕上がりました！
そうめんのコシと喉越しがものすごく活きています！そうめんは細く表面積が大きい分，スープが絡みますね！すっごく美味しかったです！
お試しください😋
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