３年程前に 手間をかけられなくて
ダメに してしまった ぬか床
いつか 機会があれば と 思っていた事
昨年秋 涼しくなって きたから
始めるには 良いタイミングと
再チャレンジ！
美味しくな〜れ
おまじないをして ぬか床の中へ
今日は
一昨日 おまじないをした
きゅうり と
スティックセニョール (miniブロッコリー)
スティックセニョール は
電子レンジで 加熱をしてから
ぬか床に 入れると 良いです。
でも お水が 出やすいので
取り出したら ぬかを 足しておきました。
綺麗な色で お塩の加減も 良い！
美味しいです。
先日から
主食を 発酵玄米に 変えました。
とても ぬか漬けと 相性が良くて
美味しい！
この ご飯茶碗 は 旦那さまの 作品です。
手馴染みが良くて お気に入りです。
家族揃って 食卓が 囲める事の
当たり前の事が
この頃 とても 大切で 嬉しく 有難い事です。
どんな時にも 当たり前の事が
当たり前であり ある事に 感謝しかないです。
笑顔を忘れないように…
もうすぐ 咲き始めますね。
明後日は 立春
春も もうすぐかしら…
笑顔溢れますように…