世の中が ざわざわしていますが
自分で出来ること
手洗い うがい マスク 消毒
そして なによりも
私は 外出を 控えること…
今日の 朝方から
また 激しい 咳に 襲われ
苦しい１日の 始まりでしたが
呼吸器科の診察後の 薬で 落ち着きました。
が…
買い物に 行く予定にしていたのですが
咳が 酷くなってもと 思い やめました。
でも 夕飯 どうしょうかな？？？？
今週は 一度も 買い物に 行ってないから
何があるかな？
冷蔵庫を覗く…
？？？
冷凍庫に 骨付きの 鶏モモ肉…
思いついた！
サムゲタン
材料を 揃えると 足りない物も あるけど
それなりには できそうです。
八角 冷凍の高麗人参
適当に切って鍋に
を入れて ゆっくり 灰汁を取りながら 煮込む
ネギを入れて
出来上がり。。
足りないものも たくさんありましたが
それなりに 美味しくできました。
久しぶりの フルハウスの 夕食
笑顔 でした。
今度は きちんと 材料を 揃えて 作りましょう。
高麗人参 ニンニク 生姜 のパワー で
暖かい スープで 身体を 温めて
元気に 乗り越えましょう。
笑顔 溢れますように…