こんにちは。
年明けから寒い日が続くワシントンDCエリアです。
いつ降ったか忘れたくらいの雪が、気温が低いために溶けきれず、
最高気温ですら−2℃の今日は、流石に凍りついてきました。
今日午後の様子。
あちこちの池も凍り、動物の、おそらく狐でしょうか、横切った足跡がついています。
この池ではありませんが、
昨日はウォーキング中にアイスホッケーをしている若者２人を見ました。
良い子はスケートはやっちゃいけません！！
来週はもっと寒くなるようで−15℃、最高でも−9℃という予報が出てます🥶
今日は夕飯にタイトルにあります、
チキンポットパイ、ペンシルベニア・ダッチ・スタイルを作っています。
ダッチはドイツ人という意味になりますので、ドイツ風シチューみたいなものでしょうか。
これは先週土曜日の様子。
「手作りパスタ」が入るのですが分量を忘れてしまったので、
レシピは昔のブログのこちらを引っ張り出して作りました。
寒い日にはもってこいの一品です。よかったら作ってみてください。
◯◯◯のシチューの素なんか必要ないですよ！