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～おいしい蕎麦は
飽きることを知らない
日本伝統の美食である～
ホームページより引用
毎日中華食っても飽きることのない、ダーリンです！
札幌でも老舗の「東家寿楽」さんへ初めて行ってきました。
料亭かと思う作りで、みるからに高そうな雰囲気。
奥には小上がりもあります。
中庭の庭園は四季を問わずに綺麗なんでしょーね。
応援してね♪
蝦天とじそば
海老も衣で大きいんじゃなく、身が大きくてプリプリしてます。
出汁は旨く二人で取り合うほどでした！ソバは白くて細く上品すぎて合わなかった。
胡麻そば
運ばれてきた瞬間にゴマの風味がしてきて、何も付けずにそのままでもかなりいけます。
しっかりと冷たい水で締められているので、喉越しもよくあっという間に食べれてしまいます。
ここは温かいのより冷たいソバの方が旨みを感じる店でした。
高級感を感じつつ雰囲気は最高ですが、個人的にはもう少し下品というか田舎そば的なのが
好きなので、もっと年をとったら（もう立派な中年！）口に合う店になるでしょう！
”ポチッ”と応援。ありがとぅ♪
蝦天とじそば 1150円
胡麻そば 1100円
東家寿楽さんに感謝
☆東家寿楽
北海道札幌市中央区北2条西27丁目
011-611-8659