本日、これから一泊
に行って来ます。
お出かけ前に、ダーリン
の出張ネタをひとつ
←参加中です♪
最近和式トイレで大きいのをするのがかなり辛くなってきた
ダーリンです！
たまに仕事で紋別から枝幸に行くときに必ず寄る店があります。
運転中におやつ代わりに食べるとこれまた旨いんだなー
場所は国道２３８号線にあるJAゆうべつ町の隣にこんな看板が
あります。
ここはホタテや鮭トバを製造販売する店です。
中はこんな感じで全て手作業で加工します。
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店の外では、ホタテの煮汁をさらに沸騰させながらアクを取り、
濃厚なホタテの煮汁を作ってました。
かなりホタテの香りがあって、塩を振ってご飯にかけたら旨そうです。
買ったのが写真のトバとホタテのヒモです・・・・メインのホタテ貝柱買うの忘れた！
もう枝幸近くまできてしまったし、お客さんとの約束の時間も迫ってる・・・
頭の中でホタテとお客さんが天秤に・・・ここから戻って往復１時間ぐらい
かかるしなー
で、結果ホタテが圧倒的力で勝ってしまいました。
先方に少し遅れると電話！
ちょっと笑いながら怒ってたけどやっぱ半生状態の美味しいホタテに
お客さんは俺の中で完敗でした。
でも写真撮るの忘れてしまいました。
上の２品は各１００ｇで合計６５０円ぐらいだったかな？
近くの道の駅で買う半値以下じゃないかなーしかもその場で
出来たてを詰めてくれてかなり美味しいしマニアックな店だけど
かなりお勧めです。
ホタテ貝柱は、また今度行ったらアップします。
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北海道紋別郡湧別町字錦２８０－１