念願のひみつ堂、やっとやっと、行って参りました！
ふわふわの氷に苺ソース。
お目当てはXmas特製ひみつのいちごみるく。
ふわふわの氷に苺ソース。
トッピングされた苺は紅ほっぺなのだとか。
ミルクのかかった氷はまるで淡雪のよう。
冷たさが実にソフトで柔らかいのです。
苺ソースは濃厚で、生の苺さながらの甘みと酸味。
果物で重要なのは美味なる酸味である、というのが持論なのですが、それを十分満たす苺ソースなのです。
かき氷の概念の、覆る思い。
この寒い真冬にかき氷？
いえいえ、この寒い季節のかき氷がなかなかオツなのです。
グラタンとフレンチトーストもいただきたいので、冬の間に再訪したいです(*^^*)